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Forellen-Sandwich

Forellen-Sandwich

15 min
Zeit:
456
kcal
Kalorien:
Health Score:
87 / 100
Zutatenfür  
Zutaten
1 Salatgurke
6 EL Frischkäse
1 EL mittelscharfer Senf
1 EL Zitronensaft
Salz
Pfeffer aus der Mühle
8 Scheiben Körnerbrot
250 g geräucherte Lachsforelle
4 TL Kapern Glas
Zubereitung
1.

Die Gurke schälen und längs in dünne Scheiben hobeln.

2.

Den Frischkäse mit dem Senf und Zitronensaft verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Brotscheiben dünn damit bestreichen.

3.

Das Fischfilet in hauchdünne Scheiben schneiden. Den Fisch und die Gurkenscheiben auf vier Brotscheiben verteilen.

4.

Die Kapern darauf streuen und die übrigen Brotscheiben auflegen. Nach Belieben z. B. in Butterbrotpapier einschlagen und mit Schnittlauch zusammenbinden.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien456 kcal(22 %)
Protein26 g(27 %)
Fett15 g(13 %)
Kohlenhydrate53 g(35 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe7,5 g(25 %)
Ausgabe 02/24

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