0
Drucken
0

Frankfurter Linsensuppe

Frankfurter Linsensuppe
555
kcal
Brennwert
1 h 45 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 8 Portionen
500 g Linsen
2 l Fleischbrühe
250 g Möhren
250 g Sellerie
1 Petersilienwurzel
100 g Fleisch (Dörrfleisch)
2 Zwiebeln
2 Stangen Porree
1 Bund Petersilie
Hier kaufen!2 EL Weißweinessig
Salz
Pfeffer aus der Mühle
6 Frankfurter Würstchen
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

1

Die Linsen über Nacht in Wasser einweichen. Am nächsten Tag das Einweichwasser abgießen und die Linsen in der Fleischbrühe 1 Stunde bei milder Hitze leise kochen lassen. Möhren, Sellerie und Petersilienwurzel putzen und fein würfeln, zu den Linsen geben und weitere 30 Minuten leise kochen. Inzwischen das Dörrfleisch, die Zwiebeln und den Porree fein würfeln. Die Petersilie fein hacken. Das Dörrfleisch in einer Pfanne auslassen, das Gemüse darin unter ständigem Rühren anrösten. Zum Schluss die Petersilie unterrühren. Das Dörrfleischgemüse in die Linsen rühren. Mit Essig würzen, salzen und pfeffern. Die Würstchen in Scheiben schneiden, in die Suppe geben und servieren.

Top-Deals des Tages

Bis zu 30% reduziert: Tortendekoration im Angebot
VON AMAZON
Preis: 3,49 €
2,19 €
Läuft ab in:
Cavadore Tisch Nico / Moderner Esstisch mit Melaminplatte in Schwarz-Weiß / Melamin Sonoma Eiche / Hellbraun / 160 x 90 x 75 cm (L x B x H)
VON AMAZON
Preis: 89,00 €
67,65 €
Läuft ab in:
Einhell Nass Trockensauger TE-VC 2230 SA (1150 W, 220 mbar, 30 l, Edelstahlbehälter, 3 m Saugschlauch, Geräte-Steckdose, umfangreiches Zubehör, ECO Power)
VON AMAZON
Preis: 159,95 €
107,19 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages