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Frankfurter Rippchen mit Sauerkraut

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Frankfurter Rippchen mit Sauerkraut
410
kcal
Brennwert
0
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anspruchsvoll
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
 • Fertig in 55 min
Fertig
Nährwerte
Fett26 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein27 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien410
1 Portion enthält
Brennwert410
Eiweiß/Protein/g27
Fett/g26
gesättigte Fettsäuren/g0
Kohlenhydrate/g9
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
800 g
gepökelte Rippchen (am Stück)
750 g
1
geviertelte Zwiebel
2
5
125 ml
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1

Rippchen (Kotelettstück) vom Fleischer so einsägen lassen, daß sie sich später teilen lassen. Rippenstück in eine passende AMC-Einheit setzen. Das Sauerkraut etwas zerpflücken, um das Fleisch herumlegen. Mit der Zwiebel, den Lorbeerblättern und Wacholderbeeren mischen. Apfelwein zugießen. Servierdeckel auflegen, die AMC-Einheit auf mittlerer Energiestufe zum Dünsten aufheizen, auf die niedrigste Stufe zurückschalten. Rippchen 40 bis 45 Minuten garen, dann herausnehmen, in 4 Scheiben teilen und mit dem Kraut servieren.

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