0
Drucken
0

Französische Kümmelplätzchen

Französische Kümmelplätzchen
30
kcal
Brennwert
35 min
Zubereitung
1 h 5 min
Fertig
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 40 Stück
200 g Mehl (Dinkelvollkornmehl)
50 g kalte Butter
125 g Quark (20 % Fett)
Meersalz
1 TL Kräuter der Provence
1 TL Fett für das Backblech
1 Eigelb
3 TL Kümmel
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Das Dinkelmehl mit Butter, Quark, Salz und den Kräutern zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einer Rolle (ca. 3 cm Durchmesser) formen und diese abgedeckt im Kühlschrank etwa 1/2 Stunde ruhen lassen. Den Backofen auf 180 °C vorheizen.

Schritt 2/2

Die Teigrolle in etwa 40 gleiche dicke Scheiben schneiden und auf ein gefettetes Backblech legen. Das Eigelb mit 1 Eßlöffel Wasser verquirlen, die Plätzchen damit bestreichen und mit dem Kümmel bestreuen. Im Backofen 15 bis 18 Minuten backen.

Top-Deals des Tages

Runder Beistelltisch LAGOS Couchtisch Teakholz Massivholz sandgestrahlt Durchmesser 50cm Industrial Design 14250
VON AMAZON
84,15 €
Läuft ab in:
Schutzmatten Set von BeMaxx Fitness – 18 Puzzlematten | Bodenschutzmatten | Unterlegmatten | Fitnessmatten für Bodenschutz – Sport, Fitnessraum, Keller – Matten Schutz vor Dellen, Kälte, Flüssigkeit
VON AMAZON
26,99 €
Läuft ab in:
Thermosflasche, OMORC Doppelwandig Trinkflasche Edelstahl Wasserflasche Vakuum Isolierflasche Sportflasche, Perfekte für das Fitness, Yoga, Camping, Auto oder Unterwegs BPA frei 500ml & 750ml
VON AMAZON
12,40 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages