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Französische Zwiebelsuppe

Französische Zwiebelsuppe
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Zunächst 375 g Zwiebel abziehen, in Scheiben schneiden. 75 g Margarine zerlassen, die Zwiebeln darin andünsten.

2

Anschließend 1 l Instant-Fleischbrühe hinzugießen und die Zwiebeln gar kochen lassen.

3

Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken. 4 EL Weißwein hinzufügen.

Zusätzlicher Tipp

Die Suppe in feuerfeste Tassen füllen, in Butter gebräunte Weißbrotwürfel darauf geben, mit geriebenem Käse bestreut, überbacken.

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