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French Toast mit Schokoladenfüllung

Rezeptautor: EAT SMARTER
French Toast mit Schokoladenfüllung
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20 min
Zubereitung
30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
60 g
Schokolade nach Belieben Vollmilch oder Zartbitter
8 Scheiben
2
1 EL
250 ml
40 g
Kakao zum Bestauben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Schokolade grob hacken und über dem heißen Wasserbad schmelzen lassen. Danach soweit abkühlen lassen, dass sie noch streichfähig ist.
Schritt 2/3
Vier Scheiben Toast ausbreiten und mit der Schokolade bestreichen, dabei an Rand ein wenig frei lassen. Die übrigen Toasts auflegen und andrücken. Die Eier mit dem Zucker und der Milch in einer flachen Schale verquirlen. Den Toast vorsichtig von beiden Seiten in der Eier-Milch wenden und danach etwas abtropfen lassen.
Schritt 3/3
Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen und darin die Toasts 2-3 Minuten je Seite hellbraun ausbraten. Mit den übrigen Toasts ebenso verfahren. Diagonal halbieren mit etwas Kakao bestaubt servieren. Nach Belieben mit Minze garnieren.

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