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Friesischer Salat

Friesischer Salat
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Kopf mittelgroßer Blumenkohl
2 gestr. TL Salz
250 g magerer Katenrauchschinken
150 g gekochte Nudeln
1 Salatgurke
1 Tasse Salatsauce
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Zubereitungsschritte

1

Den Blumenkohl in Salzwasser etwa 35 Minuten kochen, abgießen, abschrecken und in Röschen zerteilen.

2

Den Schinken in gleichmäßig große Würfel schneiden. Die Nudeln in gleichgroße Stücke schneiden. Die Salatgurke schälen und in Scheiben schneiden.

3

Alle Salatzutaten mit der Salatsauce mischen und den Salat zugedeckt im Kühlschrank etwa 5 Minuten durchziehen lassen.

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