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Friesischer Salat

Friesischer Salat
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g gekochtes Fischfilet (z. B. Rotbarsch oder Heilbutt)
1 Apfel
1 Zwiebel
1 Gewürzgurke
1 Bund Radieschen
1 gehäufter EL Mayonnaise
1 Becher Joghurt
1 TL Paprikapulver edelsüß
Salz
Pfeffer
Zucker
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Zubereitungsschritte

1

Fischfilet in kleine Stücke zerpflücken.    

2

Den Apfel schälen, vierteln, entkernen, in dünne Scheiben schneiden, die Zwiebel abziehen, in Ringe schneiden, die Gewürzgurke in Würfel schneiden. 

3

Radieschen putzen, waschen, in dünne Scheiben schneiden. 

4

Für die Salatsauce Joghurt mit Paprika, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren, die Sauce mit den Salatzutaten vermengen, gut durchziehen lassen, den Salat evtl. mit Salz und Pfeffer abschmecken. 

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