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Frikadellen

mit Pistazien

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(0 Bewertungen)
Frikadellen
395
kcal
Brennwert
0
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mittel
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
fertig in 35 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett30 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein26,3 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien395
Kohlenhydrate/g6
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
1
1 EL
30 g
gehackte Pistazien
1 TL
500 g
gemischtes Hackfleisch
1
Ei (Größe M)
2 TL
2 EL
Öl zum Braten
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Brötchen in Wasser einweichen. Zwiebel schälen und fein würfeln. Butter erhitzen, Zwiebel darin anbraten. Pistazien und Thymian untermischen.

Schritt 2/3

Hackfleisch in eine Schüssel geben. Brötchen ausdrücken und zusammen mit dem Ei, der Zwiebel-Pistazien-Mischung, dem Senf, Salz und Pfeffer verkneten.

Schritt 3/3

Aus dem Fleischteig Frikadellen formen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen darin gut 10 Minuten ringsum braten.

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