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Frikadellen

Frikadellen
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25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
1 kg Gehacktes
2 Eier (Größe M)
1 Brötchen
2 Zwiebeln
Salz
Pfeffer weiß und schwarz
Paprika
Senf
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1

Das Gehackte mit dem eingeweichten, gut ausgedrückten Brötchen, den Eiern, den feingehackten Zwiebeln und den Gewürzen mischen, pikant abschmecken. Kleine Frikadellen formen und auf den Grillrost legen. Rost mit einem Backblech zusammen einsetzen oder Backblech mit Backtrennpapier belegen und die Frikadellen darauf legen. Fettfilter einsetzen.

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