0
Drucken
0

Frikasse aus Eiern & Erbsen

Frikasse aus Eiern & Erbsen
30 min
Zubereitung
35 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
600 g TK-Erbsen
2 Zwiebeln
30 g Butter oder Rapsöl
25 g Mehl
250 ml Instant Brühe
1 Becher Schmand oder saure Sahne
100 g Kräuter
Salz
Pfeffer
Muskat
8 hartgekochtes Eier
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

600 g TK-Erbsen unaufgetaut in kochendes Wasser geben, gar kochen, über ein Sieb schütten. 2 Zwiebeln in 30 g Öl glasig dünsten. 25 Mehl anschwitzen, mit 250 ml Instantbrühe ablöschen. Unter häufigem Umrühren 5 Minuten köcheln lassen.

2

1 Becher Schmand und 100 g Kräuter unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Sauce auf eine Platte füllen.

3

8 hartgekochte, gepellte, geviertelte Eier vorsichtig mit den Erbsen mischen und über die Sauce geben.

Zusätzlicher Tipp

Frikasse nach belieben mit Hühnchenfleisch oder Tofu ergänzen

Top-Deals des Tages

Songmics 5-er Set 11 / 50 mm Stuhlrollen Hartbodenrollen Rollen für Hartböden Schwarz + Weiß OBG101
VON AMAZON
9,34 €
Läuft ab in:
Songmics 5-er Set 11 / 50 mm Stuhlrollen Hartbodenrollen Rollen für Hartböden Schwarz + Weiß OBG101
VON AMAZON
7,64 €
Läuft ab in:
Stark reduziert: Kuscheldecke mit Ärmeln 150 x 180 cm + 35 cm Fußtasche | extra-warm und kuschelig | Mikrofaser Coral-Fleece Ärmeldecke mit Brusttasche und Handyfach | CelinaTex 5000011 Calgary | grau weiß meliert und mehr
VON AMAZON
Preis: 20,95 €
18,86 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages