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Frische Scones

5
Durchschnitt: 5 (1 Bewertung)
(1 Bewertung)
Frische Scones
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung
fertig in 40 min
Fertig
2
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 12 Stück
Für die Scones
225 g
1 TL
1 TL
½ TL
50 g
weiche Butter
150 g
Mehl zum Arbeiten
1
Zum Servieren
150 g
150 g
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Backofen auf 200°C Umluft vorheizen.
Schritt 2/3
Das Mehl mit dem Backpulver, dem Zucker, Salz, der Butter und so viel Joghurt verkneten, dass der Teig geschmeidig wird und gut zu kneten ist. Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche etwa 2 cm dick ausrollen. Anschließend Kreise ausstechen (ca. 5 cm Durchmesser). Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, mit verquirltem Eigelb bepinseln und im heißen Backofen ca. 15 Minuten goldbraun backen. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Schritt 3/3
Mit Clotted Cream und Konfitüre servieren.

Kommentare

 
Leider fehlt die Mengenangabe für Mehl und Backpulver... Bei der Zubereitung wird es erwähnt, also gehört es dazu?
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Hallo Klaudiakay, danke für den Hinweis. Wir haben die Angaben eingefügt. Viele Grüße von EAT SMARTER!

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