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Frischer Rindfleischsalat

Frischer Rindfleischsalat
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
350 g Rinderbraten (Reste)
4 Gewürzgurken
Frühlingszwiebeln
10 eingelegte Perlzwiebeln
Hier kaufen!4 EL Weißweinessig
Bei Amazon kaufen4 EL Rapsöl
Salz
Pfeffer
Zucker nach Geschmack
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Zubereitungsschritte

1

Den Rinderbraten in dünne Scheiben und diese dann in dünne Streifen schneiden.

2

Die Gewürzgurken in Scheiben und diese in feine Würfel schneiden.

3

Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden.

4

Die Perlzwiebeln abtropfen lassen und je nach Größe halbieren.

5

Alle Zutaten miteinander mischen. Aus Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Zucker ein Dressing rühren und unterheben.

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