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Frischkäse-Schnittlauch-Kugeln

Frischkäse-Schnittlauch-Kugeln

Frischkäse-Schnittlauch-Kugeln - Diese Bällchen liefern eine Menge Calcium und schmecken herrlich nach Frühling!

20
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
100 g Ziegenfrischkäse
200 g Frischkäsezubereitung (0,2 % Fett)
Salz
Pfeffer
1 Spritzer Zitronensaft
1 Bund Schnittlauch
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Zubereitungsschritte

1

Die beiden Frischkäsesorten vermengen und mit Salz, Pfeffer und 1 Spritzer Zitronensaft abschmecken.

2

Den Schnittlauch waschen, trockenschütteln und in feine Röllchen schneiden.

3

Aus der Frischkäsemasse 16 kleine Bällchen formen. Bällchen in den Schnittlauchröllchen wälzen und auf kleine Holzspieße stecken.

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