EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
2
Frischkäse-Semmel mit Kräutern
15 min
Zeit:
Zutatenfür
- Zutaten
- 2 Dinkelbrötchen
- 1 EL Sesamsamen
- Roter Basilikum
- 150 g Frischkäse oder Quark
- Portulak
- Salz
- Pfeffer weiß
- Für die Hirsegrüßtze
- 6 EL Hirseflocke
- 250 ml Gemüsebrühe
Zubereitung
1.
Die Brötchen quer halbieren und mit Frischkäse bestreichen, leicht salzen und Pfeffern, mit Sesam bestreuen und mit Gewaschenen Portulak und Basilikumblättern garnieren.
2.
Für die Grütze die Brühe in einem Topf zum Kochen bringen, die Hirseflocken einrühren und ca. 2 Min. köcheln lassen. In Zwei Schälchen füllen und 5 Min quellen lassen. Zusammen mit den Broten servieren.