Frischkäsetorte mit Mango
(0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Health Score:
5,7 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
40 min
Zubereitung
fertig in 3 h 40 min
Fertig
Kalorien:
6680
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Springform enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 6.680 kcal | (318 %) | mehr | |
| Protein | 113 g | (115 %) | mehr | |
| Fett | 448 g | (386 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 546 g | (364 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 257 g | (1.028 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 41,7 g | (139 %) | mehr |
weitere Nährwerte
Automatic
| Vitamin A | 6,7 mg | (838 %) | ||
| Vitamin D | 7,1 μg | (36 %) | mehr | |
| Vitamin E | 25,4 mg | (212 %) | ||
| Vitamin K | 47,2 μg | (79 %) | ||
| Vitamin B₁ | 1,4 mg | (140 %) | ||
| Vitamin B₂ | 3,1 mg | (282 %) | ||
| Niacin | 35,6 mg | (297 %) | ||
| Vitamin B₆ | 2,8 mg | (200 %) | ||
| Folsäure | 602 μg | (201 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 7,6 mg | (127 %) | ||
| Biotin | 72,3 μg | (161 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 4,4 μg | (147 %) | mehr | |
| Vitamin C | 469 mg | (494 %) | ||
| Kalium | 4.574 mg | (114 %) | mehr | |
| Calcium | 1.049 mg | (105 %) | mehr | |
| Magnesium | 555 mg | (185 %) | mehr | |
| Eisen | 28,9 mg | (193 %) | mehr | |
| Jod | 85 μg | (43 %) | mehr | |
| Zink | 11,4 mg | (143 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 277,7 g | |||
| Harnsäure | 290 mg | |||
| Cholesterin | 1.264 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 434 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
1
- Zutaten
- 400 g Butterkekse
- 200 g zerlassene Butter
- 2 EL Kakaopulver
- 10 Blätter weiße Gelatine
- 400 g Frischkäse
- 100 g Quark
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 3 EL Zitronensaft
- 60 g Puderzucker
- 300 ml Schlagsahne mind. 30% Fettgehalt
- 3 reife Mangos
Zubereitungsschritte
1.
Die Kekse in einen Gefrierbeutel füllen, mit dem Teigroller fein zerbröseln. Die Brösel mit der Butter und dem Kakao verkneten. Den Boden der Springform mit Backpapier auslegen und mit den Bröseln auskleiden, einen Rand mitformen und kühl stellen.
2.
Die Gelatine in kaltem Wasser 10 Minuten einweichen. Den Frischkäse mit dem Quark, Vanillezucker, dem Zitronensaft und Puderzucker verrühren. Dann die eingeweichte Gelatine tropfnass in einem kleinen Topf geben und bei schwacher Hitze auflösen. 2 EL der Quarkmasse unter die Gelatine rühren, dann die Gelatine rasch unter die restliche Creme rühren, in den Kühlschrank stellen bis die Masse etwas angesteift ist.
3.
Anschließend die Sahne steif schlagen und unter die angesteifte Creme heben.
4.
Die Creme auf den Tortenboden geben, glatt streichen und mind. 3 Stunden kühl stellen.
5.
Die Mangos schälen und am Kern entlang in gleichmäßig dünne Scheiben (ca. 3 mm) schneiden.
6.
Die Torte vor dem Servieren mit den Mangoscheiben fächerartig belegen.
Rezeptideen zum Abnehmen
