EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Frischkornbrei mit Obst
Zutatenfür
- Zutaten
- 100 g frisch Weizenschrot
- 100 g frisch Haferschrot
- 400 g Naturjoghurt
- 2 EL Schlagsahne mindestens 30 % Fettgehalt
- 2 EL flüssiger Honig
- 4 reife Nektarinen
- 150 g reife Süßkirsche
- 8 frische reife Erdbeeren
- 200 g frische reife Johannisbeeren
- 2 EL geschälte Sonnenblumenkerne
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
NaturjoghurtJohannisbeerenSüßkirscheWeizenschrotHonigSonnenblumenkern
Zubereitung
1.
Den Weizen und Hafer in einer Schüssel mit 200 ml Wasser verrühren und zugedeckt über Nacht im Kühlschrank quellen lassen. Den Joghurt mit der Sahne und dem Honig verrühren, unter die Getreidemischung rühren und in Schälchen verteilen.
2.
Das Obst waschen. Die Nektarinen vierteln, entkernen und in Spalten schneiden. Die Kirschen entsteinen, die Erdbeeren putzen und vierteln und die Johannisbeeren von den Rispen streifen. Das Obst auf dem Müsli anrichten und mit Sonnenblumenkernen bestreut servieren.
Ausgabe 02/24