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Frischkornmüsli

Frischkornmüsli
10 min
Zubereitung
40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
3 EL Weizen
1 TL Zitronensaft
Sonnenblumenkerne online kaufen!1 TL Sonnenblumenkerne
Hier kaufen!1 TL Rosinen
1 mittelgroßer Apfel
½ Banane
100 g Obst der Jahreszeit
Haselnüsse hier kaufen.1 TL Haselnüsse
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Zubereitungsschritte

1

Den Weizen grob schroten und mit so viel kaltem Wasser zu einem dickflüssigen Brei verrühren, wie das Getreide aufsaugen kann. 

2

Den Schrotbrei zugedeckt - am besten über Nacht - quellen lassen. Der Brei sollte mindestens 30 Minuten, höchstens aber 10 Stunden quellen. 

3

Unmittelbar vor dem Frühstück den eingeweichten Weizen mit dem Zitronensaft, den Sonnenblumenkernen und den Rosinen mischen.

4

Den Apfel waschen, reiben und dazugeben. Die Banane in Scheiben schneiden.

5

Das Obst waschen, bei Bedarf zerkleinern und mit den Bananenscheiben unter das Müsli mischen. Die blättrig geschnittenen Haselnüsse über das Müsli streuen.

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