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Friséesalat

mit Pfifferlingen

Friséesalat
10 min
Zubereitung
25 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Salat putzen, waschen und trockenschütteln. Tomaten vierteln.

Vorgegarte Pfifferlinge in eine Marinade aus Distelöl, Essig, Salz und Pfeffer geben. 10 Minuten marinieren.

2

Zerzupfte Salatblätter, Kirschtomaten und klein geschnittene Sauerampferblätter auf Tellern anrichten.

3

Aus Senf, Essig, Salz, Pfeffer und Öl eine Vinaigrette rühren und den Salat damit übergießen. Die marinierten Pfifferlinge dazugeben.

Wie Sie eine klassische Vinaigrette am besten anrühren

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