0
Drucken
0

Frittierte Auberginen

Frittierte Auberginen
15 min
Zubereitung
25 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 mittelgroße Auberginen
Salz
Pfeffer
Olivenöl bei Amazon bestellen3 EL Olivenöl
1 feingehackte Knoblauchzehe
1 EL gehackte Petersilie
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

1

Die Auberginen in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden, salzen, mit Küchenpapier abtupfen und in 3 EL Olivenöl in einer Bratpfanne beidseitig hellbraun backen.

Auberginen in Scheiben schneiden
2

Den feingehackten Knoblauch und die Petersilie im restlichen Öl anziehen lassen und mit Pfeffer über die Auberginen streuen.

Zusätzlicher Tipp

Zucchinischeiben können auf die gleiche Art zubereitet werden.

Top-Deals des Tages

UVISTAR Edelstahl Kartoffelstampfer Spülmaschinenfest Klein Küchenhelfer Kitchen Set
VON AMAZON
7,19 €
Läuft ab in:
LANGRIA Schuhregal aus Metallgewebe Schuhablage mit 4 Ablagen Praktischer Schuhschrank 82x73.41x30.48 cm für ca. 16 Paar Schuhe, Bronze [Zurück zur Schule]
VON AMAZON
27,85 €
Läuft ab in:
Tork 471093 Xpress Multifold Handtücher Universal weiß für Tork H2 Multifold-Systeme / Falthandtücher 1-lagig / 20 x 250 Tücher (21.3 x 23.4 cm)
VON AMAZON
51,88 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages