0
Drucken
0

Frittierte Kartoffelstreifen mit Gurken-Eier-Creme

Frittierte Kartoffelstreifen mit Gurken-Eier-Creme
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
1 große Kartoffel (200 g)
1 Gewürzgurke
1 hartgekochtes Ei
100 g saure Sahne (10 % Fett)
2 EL Kaffeesahne (30 % Fett)
1 EL Zwiebel , gewürfelt
Salz und Cayennepfeffer
1 TL Dill
Bei Amazon kaufenRapsöl zum Frittieren
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

1

Die Kartoffel waschen und schälen. Die geschälte Kartoffel rundum mit dem Sparschäler weiterhin schälen. Diese Schalen in etwa 5 bis 8 cm lange Stücke teilen. Den Rest der Kartoffeln in dünne Stifte schneiden. Die Kartoffelstücke trockentupfen und zugedeckt beiseite stellen.

Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
2

Gewürzgurke fein würfeln. Ei hacken. Beides mit saurer Sahne, Kaffeesahne, Zwiebelwürfeln, Gewürzen und Dill verrühren.

3

Rapsöl in einem Topf auf 180 °C erhitzen. Die Kartoffelstücke darin goldgelb frittieren und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Mit der Gurken-Eier-Creme anrichten.

Top-Deals des Tages

Grundig SM 3330 Kompaktmixer, Mixer, Kaffeemühle,Entsafter oder Zerkleinerer mit verschließbarem BPA-freiem Behälter 300 ml, weiß / silber
VON AMAZON
24,64 €
Läuft ab in:
UMIGAL Babybrei Aufbewahrung zum Einfrieren von Babynahrung und als Behälter für Beikost | 2 Farben zur Auswahl | BPA-frei & FDA zugelassen | 9 x 75ml, ideale Portionsgröße
VON AMAZON
11,02 €
Läuft ab in:
Juning 18/10 Edelstahlschüssel Set bestehend aus 5 Stück, Hochpolierte Technik, Rührschüssel Set/Salatschüssel aus Edelstahl mit Kunststoffdeckel, Maximale Kapazität 6L / 5L / 4L / 3L / 2.5L
VON AMAZON
25,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages