Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Frittierte Quarkbällchen

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Frittierte Quarkbällchen
260
kcal
Brennwert
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
fertig in 1 h 40 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett7,67 g
gesättigte Fettsäuren2,66 g
Eiweiß / Protein8,58 g
Ballaststoffe2,1 g
zugesetzter Zucker4,31 g
Kalorien260
Kohlenhydrate/g36
Cholesterin/mg205,28
Vitamin A/mg122,59
Vitamin D/μg1,06
Vitamin E/mg2,67
Vitamin B₁/mg0,11
Vitamin B₂/mg0,29
Niacin/mg1,54
Vitamin B₆/mg0,09
Folsäure/μg42,88
Pantothensäure/mg0,53
Biotin/μg2,96
Vitamin B₁₂/μg0,88
Vitamin C/mg5,71
Kalium/mg185,2
Kalzium/mg64,88
Magnesium/mg8,3
Eisen/mg1,43
Jod/μg32,79
Zink/mg0,52
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
120 g
100 g
Quark 20 %
1 EL
1
1 EL
brauner Rum
1 EL
2
kleine Äpfel à ca. 125 g
10 g
½ TL
Pflanzenöl zum Frittieren
2
Puderzucker zum Servieren
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Biskuits grob zerbrechen und im Blitzhacker nicht zu fein zermahlen. Den Quark mit dem Limettensaft, Eigelb, Rum und Honig verrühren. Die Äpfel schälen, Kernhaus entfernen und klein würfeln. Etwa die Hälfte der Brösel, die Äpfel, die Rosinen und den Zimt unter den Quark rühren. Evtl. noch mehr Brösel untermischen, bis die Masse gut formbar ist. Dann mit den Händen 12-16 kleine Bällchen formen und ca. 45 Minuten im Tiefkühler anfrieren lassen.
Schritt 2/2
Das Öl in einer Fritteuse auf ca. 170°C erhitzen. Die Eier verquirlen. Die Bällchen durch die Eier ziehen und in den übrigen Biskuitbröseln rollen. Im heißen Fett einige Minuten goldbraun ausbacken, auf Küchenkrepp abtropfen lassen und nach Belieben auf Spießen mit Puderzucker zum stippen servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

20% reduziert: Wasserkocher von COSORI
VON AMAZON
31,99 €
Läuft ab in:
20% reduziert: Wasserkocher von COSORI
VON AMAZON
27,99 €
Läuft ab in:
Bis zu 26% reduziert: Eufy Staubsaugroboter
VON AMAZON
199,79 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages