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Frozen Joghurt

mit Heidelbeeren

Frozen Joghurt
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204
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
2 h 20 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Jetzt bestellen:2 EL Kokosraspel
500 g Heidelbeere
1 Päckchen Vanillezucker
1 TL Limettensaft
300 g Magermilchjoghurt
2 EL flüssiger Honig
Jetzt hier kaufen!1 Prise gemahlener Zimt
100 g Schlagsahne
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Kokosraspel in einer Pfanne ohne Fett auf mittlerer Hitze hellbraun rösten, abkühlen lassen.

Schritt 2/3

Heidelbeeren verlesen, gründlich waschen und abtropfen lassen. Etwa 300 g davon mit Vanillezucker und Limettensaft in einem hohen, schmalen Gefäß mit dem Pürierstab vermusen. Mit Joghurt und Kokosraspeln verrühren, mit Honig und Zimt abschmecken.

Wie Sie Heidelbeeren am besten verlesen und waschen
Schritt 3/3

Gut gekühlte Sahne steif schlagen und unter den Beerenjoghurt ziehen. Joghurt in ein gefriergeeignetes Gefäß füllen und ca. 2 Stunden anfrieren lassen, dabei gelegentlich umrühren Joghurt in 4 Schälchen verteilen und mit den übrigen Heidelbeeren dekorieren.

Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen

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