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Frozen Joghurt mit Himbeeren

Rezeptautor: EAT SMARTER
Frozen Joghurt mit Himbeeren
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20 min
Zubereitung
2 h 20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
250 g
½
½ TL
1 EL
200 g
1 EL
50 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Himbeeren verlesen, einige zum Garnieren beiseite legen. Rest mit Zitronensaft mischen, 10 Minuten ziehen lassen.

Schritt 2/2

Mandelstifte goldgelb in einer Pfanne rösten. Himbeeren fein pürieren, durch ein Sieb streichen, mit Joghurt, Vanillemark und Honig mischen. Sahne steif schlagen, unterziehen, in einer gefrierfesten Schale 2 Stunden in den Tiefkühler stellen. Zum Servieren in hohe Gläser füllen, mit restlichen Himbeeren und Mandelstiften garnieren.

Video Tipp
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen

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