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Frozen Joghurt mit Himbeeren

Frozen Joghurt mit Himbeeren
20 min
Zubereitung
2 h 20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
250 g Himbeeren
Jetzt hier kaufen!½ Vanilleschote Mark
½ TL Zitronensaft
Hier einkaufen!1 EL Mandelstifte
200 g Joghurt
1 EL Honig
50 g Schlagsahne
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Zubereitungsschritte

1

Himbeeren verlesen, einige zum Garnieren beiseite legen. Rest mit Zitronensaft mischen, 10 Minuten ziehen lassen.

2

Mandelstifte goldgelb in einer Pfanne rösten. Himbeeren fein pürieren, durch ein Sieb streichen, mit Joghurt, Vanillemark und Honig mischen. Sahne steif schlagen, unterziehen, in einer gefrierfesten Schale 2 Stunden in den Tiefkühler stellen. Zum Servieren in hohe Gläser füllen, mit restlichen Himbeeren und Mandelstiften garnieren.

Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen

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