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Frozen Joghurt mit Himbeeren

Frozen Joghurt mit Himbeeren
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20 min
Zubereitung
2 h 20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Himbeeren verlesen, einige zum Garnieren beiseite legen. Rest mit Zitronensaft mischen, 10 Minuten ziehen lassen.

Schritt 2/2

Mandelstifte goldgelb in einer Pfanne rösten. Himbeeren fein pürieren, durch ein Sieb streichen, mit Joghurt, Vanillemark und Honig mischen. Sahne steif schlagen, unterziehen, in einer gefrierfesten Schale 2 Stunden in den Tiefkühler stellen. Zum Servieren in hohe Gläser füllen, mit restlichen Himbeeren und Mandelstiften garnieren.

Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen

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