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Rezeptautor: EAT SMARTER
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291
kcal
Brennwert
2 h 40 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 16 Stück
100 g
150 g
50 g
weiche Butter
1
1 EL
abgeriebene Zitronenschale
½ TL
1 Prise
50 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Butter mit 100 g Zucker und dem Ei cremig rühren, Zitronenschale dazugeben, Mehl, Backpulver und Salz vermischen und unterrühren.
Schritt 2/3
Bonbons grob zerstossen, ebenfalls unter den Teig geben und alles gut vermengen. Den Teig für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Schritt 3/3

Aus dem Teig kleine Kugeln (ca 1,5 cm ) formen, im restlichen Zucker wälzen und mit Abstand zueinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, leicht flach drücken und im vorgeheizten Backofen (180°) ca. 10 Min. auf mittlerer Schiene backen. Die Plätzchen sollen flach und knusprig werden.

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