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Früchtebrot mit Nüssen

Früchtebrot mit Nüssen
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460
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
1 h 20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Brot
Teig für 1 Kastenform
500 g flüssiger Honig
400 g Mehl
100 ml Milch
125 g weiche Butter
4 Eier
150 g Zucker
4 EL Öl
3 EL Schmant
¼ TL frisch gemahlener Pfeffer
Hier kaufen!¼ TL frisch gemahlener Piment
Jetzt hier kaufen!½ TL Zimtpulver
½ TL Nelkenpulver
2 gestrichene TL Backpulver
2 EL gehackte Walnusskerne
2 EL gehackte getrocknete Feige
Hier kaufen!2 EL Rosinen
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Honig einmal aufkochen lassen. Butter, Eier, Zucker, Öl und Schmant miteinander verrühren, dann den Honig und heiße Milch einrühren. Mehl mit Backpulver und Gewürzen mischen und ebenfalls unterrühren, zum Schluss die Trockenfrüchte und Nüsse untermengen.
Schritt 2/2
Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und im vorgeheizten Backofen (180°) ca. 1 Std. backen.

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