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Fruchtige Filethappen

Fruchtige Filethappen
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40 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 8 Portionen (bis zu 10)
500 g Schweinefilet
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
5 frische Feigen
10 Scheiben Toastbrot
Olivenöl bei Amazon bestellenOlivenöl
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Das Schweinefilet unter fließendem Wasser waschen und mit Küchenpapier trockentupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, das Filet von allen Seiten kräftig anbraten und in 20 Minuten bei schwacher Hitze fertigbraten. Abkühlen lassen. Inzwischen das Toastbrot toasten und mit einem Plätzchenausstecheraus jedem Toast 2 Kreise ausstechen.
Schritt 2/2
Das Schweinefilet in Scheiben schneiden und je eine Scheibe auf einen Toasttaler legen. Die Feigen vierteln und auf dem Schweinefilet verteilen.
Wie Sie Feigen ganz einfach in Spalten schneiden

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