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Fruchtige Garnelenspieße

Fruchtige Garnelenspieße
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
½
30
ausgelöste Riesengarnelen
1 EL
8 EL
cremiger Joghurt
Pfeffer aus der Mühle
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Ananashälfte längs in vier Spalten schneiden. Den harten Innenstrunk und die Schale sorgfältig abschneiden.

Schritt 2/3

Die Spalten quer in 1 cm dicke Stücke schneiden, dabei den Saft auffangen. Garnelen mit je 1 Stück Ananas auf lange Spieße stecken. Spieße in einer Pfanne in dem Öl von allen Seiten rundherum anbraten.

Schritt 3/3

Aus Joghurt, Salz, Pfeffer, Curry und 1 EL vom Abgetropften Ananassaft einen Dip rühren. Zu den Garnelenspießchen reichen.

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