0
Drucken
0

fruchtige Holundersuppe

mit Grießklößchen

fruchtige Holundersuppe
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
500 g reife Holunderbeerdolde
1 l Wasser
3 reife Birnen
2 reife Äpfel
115 g Zucker
1 EL Zitronensaft
Jetzt kaufen!2 gestr. EL Speisestärke
Apfelwein
1 EL Grieß (evtl mehr)
1 Ei
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

1

Die dunkelblauen Holunderbeeren entstielen und in 1 1/4 I Wasser 20 Minuten lang dünsten. Inzwischen die Birnen und die Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und klein schneiden.

Wie Sie Birnen perfekt schälen
2

Die weichen Holunderbeeren durch ein Haarsieb streichen und den dicklichen Saft mit 100g Zucker, dem Zitronensaft und dem kleingeschnittenen Obst erneut aufkochen. Währenddessen die Speisestärke mit dem Apfelwein verrühren und die Suppe damit leicht binden.

3

Die Suppe auf dem Herd heiß halten und nun die Grießklößchen zubereiten: dafür 1/4 I Wasser und 1 Eßlöffel Zucker aufkochen und so viel Grieß dazuschütten, dass sich die Masse stark verdickt. Die Grießmasse von der Kochstelle nehmen, das Ei darunterrühren, mit zwei Löffeln kleine Klößchen abstechen und diese in die kochende Suppe legen. Noch einmal aufkochen lassen und die Suppe heiß servieren.

Zusätzlicher Tipp

Diese Fruchtsuppe ist ein köstliches Herbstgericht und sehr gesund. Anstelle der Grießklöße kann man auch Suppenmakronen einlegen, die es zu kaufen gibt.

Top-Deals des Tages

Beer Buddy - Bottoms Up Bierzapfanlage ohne Strom für alle Handelsüblichen 5 Liter Fässer- Der Silvester-Party Knaller aus die "Höhle der Löwen" und Kickstarter inkl. Zubehör u. Becher
VON AMAZON
237,91 €
Läuft ab in:
Automatisch Elektrischer Weinöffner Weinflaschenöffner Korkenzieher Schraubenzieher Weinflaschenöffner SetSilber Edelstahl Wine Folienschneider Weinausgießer Weinflaschenverschluss Batteriebetrieb
VON AMAZON
22,09 €
Läuft ab in:
Mountaintop Kulturbeutel Kulturtasche zum Aufhängen zum Reise Urlaub, 23.5 x 18 x 6 cm
VON AMAZON
8,49 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages