0

Fruchtige Kürbissuppe

Rezeptautor: EAT SMARTER
Fruchtige Kürbissuppe
0
Drucken
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Stück
Kürbis (ca. 500 g)
1
15 g
1 EL
1 EL
150 ml
½ l
1 TL
1 EL
3 EL
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/9
Kürbis entkernen, schälen und klein schneiden. Zwiebel schälen und klein schneiden. Ingwer schälen und hacken.
Video Tipp
Wie Sie frische Ingwerwurzel ganz einfach schälen
Schritt 2/9
Zwiebeln und Ingwer in heißem Öl in einem Topf andünsten.
Schritt 3/9
Das Kürbisfleisch hinzufügen und ebenfalls knapp 1 Minute dünsten.
Schritt 4/9
Den Zucker dazugeben und unter Rühren schmelzen lassen.
Schritt 5/9
Mit Weißwein ablöschen.
Schritt 6/9
Gemüsebrühe angießen, mit Chilipulver, etwas Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 7/9
Das Gemüse zugedeckt ca. 15 Minuten weich garen.
Schritt 8/9
Inzwischen den Koriander waschen, trocken tupfen und die Blätter abzupfen. Suppe mit dem Pürierstab fein pürieren. Creme fraiche und Orangensaft unterrühren
Schritt 9/9
Die Kürbissuppe in Teller füllen, mit den Korianderblättchen und Chilipulver bestreut servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Basil | Bambus Schneidebrett und Küchenbrett | veschiedene Größen
VON AMAZON
16,95 €
Läuft ab in:
Basil | Bambus Schneidebrett und Küchenbrett | veschiedene Größen
VON AMAZON
33,95 €
Läuft ab in:
ultrasonic aroma diffuser,500ml Luftbefeuchter Ultraschall Vernebler Raumbefeuchter Elektrisch Duftlampe Öle Diffusor mit 7 Farben LED,mehr als 30ml/h Feuchtigkeitsabgabe für Raum,Büro,Yoga,Spa,usw
VON AMAZON
25,49 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages