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Fruchtige Suppe "Mittsommernacht"

Fruchtige Suppe "Mittsommernacht"
65
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
2 h 15 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 mittelgroße Trockene- Aprikosen
3 Trocken- Pflaumen , entkernt
Wasser zum Einweichen
1 Zimtstange
2 Scheiben Zitronen (von einer unbehandelten Frucht)
2 TL Stärkemehl , mit 3 EL Wasser angerührt
Süßstoff nach Geschmack
Hier kaufen!20 g Rosinen , gewaschen
1 mittelgroßer Apfel , geschält und in 1 cm dicke Scheiben geschnitten
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Zubereitungsschritte

1

Aprikosen und Pflaumen waschen und über Nacht in Wasser einweichen. Am nächsten Tag das Trockenobst mit dem Einweichwasser in einen Topf geben und zusammen mit der Zimtstange, Zitronenscheiben und angerührtem Stärkemehl unter ständigem Rühren 10 Minuten kochen. Rosinen und Apfelscheiben zugeben und die Suppe weitere 5 Minuten ziehen lassen. Zimtstange entfernen und die Suppe gut durchgekühlt servieren.

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