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Fruchtige Tomaten-Salsa

Rezeptautor: EAT SMARTER
Fruchtige Tomaten-Salsa
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20 min
Zubereitung
1 h 50 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
4
1
kleine, reife Mango
1
2
kleine Schalotten
3
1 TL
Saft von 1 Zitronen
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Tomaten mit heißem Wasser überbrühen und häuten.Anschließend halbieren, entkernen und würfeln.

Schritt 2/3

Die Mango schälen und in feine Würfel schneiden. Die Chili entkernen, waschen und klein hacken. Die Schalotten schälen, mit den Gurken klein würfeln.

Video Tipp
Wie Sie Mangofruchtfleisch geschickt würfeln
Video Tipp
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Video Tipp
Wie Sie eine Schalotte gekonnt in feine Würfel schneiden
Schritt 3/3

Alle Zutaten zusammen in einen Topf geben. Mit Honig, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und etwa 1 1/2 Stunden einkochen.

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