0

Fruchtiger "Danke"- Kuchen

Fruchtiger "Danke"- Kuchen
0
Drucken
373
kcal
Brennwert
2 h
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 20 Stücke
Rührteig
200 g
Margarine oder Butter
130 g
1 Päckchen
4
375 g
2 gestr. TL
Belag
2 Dosen
Mandarine (175g)
340 g
Ananasstücke aus der Dose
2
250 g
grüne kernlose Weintrauben
6
500 g
500 g
Speisequark (10% Fett)
3 EL
Ausserdem
1 Päckchen
klarer Tortenguss
2 gestr. TL
50 g
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Rührteig aus angegebenen Zutaten zubereiten. Auf ein gefettetes Backblech (40 x 30 cm) eine mehrfach gefaltete aluschiene stellen und den Teig darin glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 180°C, Gasherd: Stufe 2-3) etwa 20 Minuten backen. Nach dem Backen Boden in der Aluschiene auf dem Blech erkalten lassen.

Schritt 2/5

Für den Belag Mandarinen und Ananas getrennt gut abtropfen lassen, Mandarinensaft dabei auffangen. Grapefruits so schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt wird. Filets herausschneiden. Weintrauben waschen, abtropfen lassen, längs halbieren.

Schritt 3/5

Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und bei schwacher Hitze auflösen. Sahne steif schlagen. Quark und Mandarinensaft glattrühren. Zucker unterühren und die Gelatine langsam einrühren. Sahne unterheben und auf dem Boden glatt streichen. Auf der Oberseite gleichmäßig 20 Rechtecke markieren und jedes nicht mit einer Fruchtsorte belegen.

Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen
Schritt 4/5

Tortenguss nach Packungsanleitung zubereiten und mit Hilfe eines Backpinsels auf den Früchten verteilen, ca. 1 Stunde kalt stellen.

Schritt 5/5

Schokolade grob hacken, im Wasserbad auflösen und in ein Papierspritztütchen füllen. Auf Backpapier mehrmals etwa 4-5 cm groß in breiten Buchstaben »Danke" damit schreiben, fest werden lassen und vor dem Servieren auf die Torte stecken.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Bis zu 38% reduziert: Samsung Kühlgeräte und Mikrowellen
VON AMAZON
Preis: 149,00 €
95,00 €
Läuft ab in:
Bis zu 15% reduziert: Le Creuset Aluminium-Antihaft-Produkte
VON AMAZON
Preis: 84,95 €
54,76 €
Läuft ab in:
Bis zu 38% reduziert: Samsung Kühlgeräte und Mikrowellen
VON AMAZON
Preis: 239,00 €
175,00 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages