0
Drucken
0

Fruchtiger Gurkensalat mit Sesam-Tofu-Stäbchen

Fruchtiger Gurkensalat mit Sesam-Tofu-Stäbchen

Fruchtiger Gurkensalat mit Sesam-Tofu-Stäbchen - Für alle, die den Mix aus süßen und herzhaften Aromen lieben, genau die richtige Wahl.

350
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
½ Salatgurke
1 reife Mango
200 g gemischte Sprossen
2 EL Reisweinessig
3 EL Keimöl
Salz
Pfeffer
1 Prise Zucker
½ TL Chiliflocken
400 g Tofu
Jetzt bei Amazon kaufen!3 EL dunkle Sojasauce
Sesam hier kaufen!4 EL Sesam (40 g)
Bei Amazon kaufen1 TL Rapsöl
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

1

Gurkenhälfte schälen, längs halbieren, Kerne entfernen, Gurke in kleine Würfel schneiden. Mango schälen, Fruchtfleisch vom Kern und in kleine Würfel schneiden. Sprossen heiß ab- spülen und gut abtropfen lassen.

Wie Sie Mangofruchtfleisch geschickt würfeln
2

Für die Vinaigrette Essig mit Keimöl verrühren und mit Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker und Chiliflocken abschmecken.

3

Tofu in 1 cm breite und 6 cm lange Stücke schneiden. In Sojasauce und Sesam wenden. Rapsöl in einer Pfanne erhitzen. Tofu bei mittlerer Hitze in 5 Minuten rundherum goldbraun anbraten.

4

Sprossen mit Gurken- und Mangowürfeln und Vinaigrette mischen. Auf 4 Schälchen verteilen und Tofu daraufgeben.

Top-Deals des Tages

NutriBullet NB12R Standmixer Extraktor Basis-Set, 12-teilig 600 W
VON AMAZON
Preis: 119,95 €
79,93 €
Läuft ab in:
NutriBullet NB12R Standmixer Extraktor Basis-Set, 12-teilig 600 W
VON AMAZON
Preis: 119,95 €
72,27 €
Läuft ab in:
Princess 112536.01 4in1 Kontaktgrill, Sandwichmaker, Waffelmaker, Bratplatte - 180° ausrichtbar (30x21cm Back- und Grillplatten)
VON AMAZON
Preis: 99,99 €
67,12 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages