Fruchtiger Joghurt-Schinkenaufstrich
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 1 Mango
- 200 g Schinken
- 1 Stange Lauch nur Weiß und Hellgrün
- 200 g Frischkäse
- 200 g Joghurt
- Salz
- 1 TL Apfelessig
- Pfeffer aus der Mühle
- Chiliöl
Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern und in kleine Würfel schneiden. Den Schinken ebenfalls klein würfeln. Den Lauch waschen, putzen, alles in feine Streifen schneiden und ein wenig Hellgrün zum Garnieren beiseitelegen.
2.
Den Frischkäse mit dem Joghurt cremig verrühren. Die vorbereiteten Zutaten untermengen und mit Salz, Essig und Pfeffer abschmecken. In Schälchen anrichten und mit dem Lauchgrün garnieren. Mit einigen Tropfen Chiliöl beträufelt servieren.
3.
Dazu nach Belieben Sesambrot reichen.
Rezeptideen zum Abnehmen
