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Fruchtiger Krautsalat

Rezeptautor: EAT SMARTER
Fruchtiger Krautsalat
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257
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
300 g
frisches Sauerkraut
150 g
2
kleine, rote Äpfel
l
trockener Weißwein
1 TL
2 EL
1
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Sauerkraut kleinschneiden, auflockern und in eine Schüssel geben. Datteln in kleine Würfel schneiden. Äpfel waschen, halbieren, entkernen und der Länge nach in dünne Spalten schneiden. Beides unter das Sauerkraut mischen. Weißwein mit Honig und Olivenöl verquirlen und über das Sauerkraut gießen und mischen.
Schritt 2/2
Geputzte und getrocknete Radicchioblätter auf Teller verteilen und den Sauerkraut-Salat darauf anrichten.

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