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Fruchtiger Milchreis

Fruchtiger Milchreis
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30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
200 g
500 ml
3 EL
2
saftige grüne Birnen
2
Äpfel (Cox Orange)
1
unbehandelte Zitrone
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den Reis in der Milch mit dem Zucker und dem Mark vorsichtig köcheln lassen, bis ein sämiger Brei entstanden ist. Im Kühlschrank abkühlen. Zitronenschale mit einem Zestenreißer abschälen, die Hälfte auspressen. Äpfel und Birnen waschen, Kerngehäuse entfernen und in dünne Spalten schneiden und sofort mit etwas Zitronensaft beträufeln.
Schritt 2/2
Den Reis mit dem Obst vorsichtig mischen und mit Zitronenschalen garnieren.

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