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Fruchtiger Radicchiosalat

Fruchtiger Radicchiosalat
175
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
kleiner Radicchiokopf
1 Mandarine
1 Apfel
Zitronensaft
Hier kaufen!1 EL Rosinen
50 ml Orangensaft
Bei Amazon kaufen1 TL Rapsöl
Jodsalz
Pfeffer
mildes Currypulver
Schnittlauch
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Zubereitungsschritte

1

Radicchioblätter waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Mandarine schälen, in Stücke schneiden. Apfel waschen, vom Kerngehäuse befreien, in Stifte schneiden, mit Zitronensaft beträufeln.

2

Apfelstifte, Mandarinen und Rosinen mischen, zu den Radicchioblättern geben und mit Orangensaft, Öl, etwas Salz, Pfeffer und wenig Curry würzen. Schnittlauch waschen, klein schneiden und über den Salat geben.

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