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Fruchtiger Reissalat

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Fruchtiger Reissalat
Health Score:
Health Score
5,1 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
35 min
Zubereitung
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Zutaten

für
2
Portionen
125 g
250 ml
1 TL
gekörnte Brühe aus dem Glas
Für die Sauce
2 EL
1 EL
2 EL
l
süßer Weißwein
2 TL
Außerdem
400 g
gemischte Früchte kleingeschnitten, Kiwi, blaue und helle Trauben, Nektarine, Himbeeren
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Zubereitungsschritte

1.
Den Reis mit Wasser und gekörnte Brühe zugedeckt bei schwacher Hitze in ca. 30 Minuten garen, dann abkühlen lassen.
2.
Zitronensaft, Öl, Essig, Wein und Zucker verrühren.
3.
Früchte mit der Sauce und dem Reis mischen, abschmecken und in Schälchen anrichten.
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