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Fruchtiger Schinkentopf

Fruchtiger Schinkentopf
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
100 g gehackte Zwiebel
2 TL Öl zum Braten
180 g gekochter Schinken
120 g Banane
200 g Ananas
400 g Tomaten
70 g Schlagsahne oder Kondensmilch
2 EL Weißwein
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Zubereitungsschritte

1

Gewürfelte Zwiebeln in Öl in einem Topf glasig dünsten. Schinken in Streifen schneiden und kurz mit andünsten. 

2

Banane, Ananas und Tomaten zerkleinern und hinzufügen. Alles etwa 10 Minuten schmoren lassen. Abschmecken und mit Schlagsahne, Weißwein und Ananassaft verfeinern.

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