0
Drucken
0

Fruchtiges Gulasch

Fruchtiges Gulasch
1 h 30 min
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
80 g getrocknete Aprikosen
300 g mageres Rindergulasch
300 g Schweinegulasch
4 TL Öl
300 g Zwiebel
250 g Äpfel
4 TL Brühe (Instant)
Salz
Pfeffer
Petersilie
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Aprikosen in 375 ml Wasser einweichen. 

2

Fleisch waschen, trockentupfen und gleichmäßig würfeln. Im heißen Öl im Topf von allen Seiten kräftig anbraten. Dann die gewürfelten Zwiebeln zugeben und mit anbraten. Aprikosen würfeln und mit dem Einweichwasser zum Gulasch geben. Alles etwa 45 Minuten schmoren, dabei gelegentlich umrühren.

Wie Sie Gulasch perfekt anbraten
3

Anschließend gewürfelte Äpfel und Instantbrühe zufügen und weitere 30 Minuten schmoren lassen. Das Gulasch abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren.

Top-Deals des Tages

Wenko 1180992500 Bügeltischbezug Universal Keramik Floral Rot - Hightech Hitzereflexion, Easy Glide, Universalgröße für S bis XXL, Baumwolle, Mehrfarbig
VON AMAZON
Preis: 19,99 €
16,11 €
Läuft ab in:
Messingdraht, Basteldraht, Draht, Messing, Floristendraht
VON AMAZON
3,86 €
Läuft ab in:
Silberdraht mit Kupferkern, 0,8 mm, 6 m
VON AMAZON
4,00 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages