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Fruchtrahmeis

Fruchtrahmeis
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Zubereitung wie Ananasrahmeis, statt der Ananasfrüchte fügt man entsprechend Fruchtmark oder passierte oder zerdrückte frische Früchte hinzu und rechnet auf jeweils 1 dl Fruchtzusatz 1- 2 g Gelatine, die vorschriftsmäßig in wenig Flüssigkeit geweicht und der warmen Eigelbmasse zugefügt wird.

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