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Früchte mit Vanillesauce

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Früchte mit Vanillesauce
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
2
1
2
Für die Vanillesauce
1
¼ l
l
3
100 g
100 g
gemahlener Mohn
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Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Grapefruits dick schälen, halbieren und filetieren. Kiwis halbieren und mit einem kleinen Kugelausstecher Kugeln ausstechen. Ananas schälen, harten Strunk entfernen, Augen entfernen, in Scheiben schneiden und halbieren. Die Früchte fächerartig auf Tellern anrichten, Kiwikugeln darübergeben.

Video Tipp
Ananas in Scheiben schneiden
Schritt 2/2

Für die Sauce Vanilleschote aufschneiden und mit Milch und Sahne in einem Topf erhitzen. Eigelb und Zucker in einer Metallschüssel cremig rühren, heiße Vanillesahne dazugießen und über dem heißen Wasserbad zu einer dicklichen Masse schlagen. In einer Schüssel mit Eiswasser unter Rühren erkalten lassen, Mohn unterziehen. Die Sauce über den Fruchtsalat geben.

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