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Früchte-Reis

Rezeptautor: EAT SMARTER
Früchte-Reis
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35 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
1
½
Zitrone Saft
2 EL
300 ml
½
100 g
2 EL
1 Prise
Zum Garnieren
1 TL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Das Rosinen 20 Minuten in warmen Wasser einweichen.
Schritt 2/4
Die Milch mit der Zimtstange in einen Topf geben und aufkochen lassen. Reis, Zucker und Salz zugeben und unter gelegentlichem Rühren bei mittlerer Hitze 20 Minuten quellen lassen.
Schritt 3/4
Apfel waschen, vierteln, Kerngehäuse herausschneiden und den Apfel in kleine Würfel schneiden. Apfelwürfel sofort mit Zitronensaft vermischen.
Schritt 4/4
Rosinen in ein Sieb abgiessen und abtropfen lassen. Zimtstange aus dem Reis entfernen und Rosinen und Apfel unterheben. Zum Servieren in Schälchen füllen und mit Zimtpulver bestreuen.

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