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Früchtebrötchen

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Früchtebrötchen
Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
fertig in 45 min
Fertig
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 14 Stück
400 g
Plunderteig oder Croissantteig
2 EL
flüssige Butter
200 g
gemischte Trockenfrüchte z. B. Datteln, Aprikosen, Kirschen
2 EL
1 TL
2 EL
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Schritt 2/3
Den Plunderteig ausbreiten und längs halbieren (à ca. 18x12 cm). Mit der Butter bepinseln. Die Trockenfrüchte hacken, mit dem Zucker und dem Zimt mischen und auf den Teig streuen. Jeweils zu einer langen Rolle formen und diese in ca. 5 cm breite Scheiben schneiden. In der Mitte mit einem Rundholz eindrücken, so dass das Teigrolleninnere heraustritt (Franzbrötchen-Form). Die Brötchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit der Sahne bestreichen und im Ofen ca. 25 Minuten goldbraun backen.
Schritt 3/3
Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

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