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Früchtebrot

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Früchtebrot
319
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
1 h 25 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Brot enthält
Fett11,14 g
gesättigte Fettsäuren5,87 g
Eiweiß / Protein5,8 g
Ballaststoffe3,84 g
zugesetzter Zucker8,32 g
Kalorien319
Kohlenhydrate/g50,86
Cholesterin/mg125,06
Vitamin A/mg178,05
Vitamin D/μg1,17
Vitamin E/mg3,36
Vitamin B₁/mg0,04
Vitamin B₂/mg0,2
Niacin/mg0,58
Vitamin B₆/mg0,03
Folsäure/μg28,86
Pantothensäure/mg0,09
Biotin/μg0,08
Vitamin B₁₂/μg0,75
Vitamin C/mg5,9
Kalium/mg194,44
Kalzium/mg48,97
Magnesium/mg6,88
Eisen/mg0,99
Jod/μg35,2
Zink/mg0,11
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Brot
50 g
50 g
200 g
Datteln ohne Stein
500 g
getrocknete Birnen
500 g
getrocknete Pflaumen ohne Stein
125 g
flüssige Butter
8
100 g
100 g
75 g
1 EL
1 Msp.
Fett für die Form
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Backofen auf 175 Grad vorheizen, Nüsse grob hacken, Datteln, Birnen und Pflaumen klein schneiden. Zitronat und Orangeat würfeln.
Schritt 2/2
Eier trennen, Eigelb mit Zucker schaumig schlagen und nacheinander Butter, Mehl, Zitronat und Orangeat, Früchte, Rosinen, Zimt und Nelken unter die Eigelbmasse rühren. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Eigelbmasse heben. Kastenform einfetten und bemehlen. Teig einfüllen und glattstreichen. Im Ofen ca. 1 Stunde backen, Kuchen herausnehmen und abkühlen lassen.
Video Tipp
Wie Sie ein Ei perfekt trennen

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