0

Früchtegelee

Rezeptautor: EAT SMARTER
Früchtegelee
0
Drucken
4 h
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 8 Portionen
12 Blätter
weiße Gelatine
1 kleine Dose
Ananas (Scheiben)
300 ml
klarer Apfelsaft
125 g
2
1
1 EL
1
Minzeblatt um Garnieren
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Blattgelatine in reichlich kaltem Wasser einweichen. Die Ananas abtropfen lassen (Saft auffangen), dann 4 Scheiben beiseite legen und die restlichen Scheiben in Stücke schneiden. Kirschen, Pflaumen und Nektarinen waschen und entsteinen. Die Kirschen ganz lassen, die Pflaumen und Nektarinen in Stücke oder Spalten schneiden.

Die Masse im Kühlschrank fest werden lassen. Die Orange heiß abwaschen und mitsamt der Schale in hauchdünne Scheiben schneiden. Einen großen Teller oder eine Tortenplatte mit Orangenscheiben auslegen und das Früchtegelee darauf stürzen. Die restlichen Orangenscheiben eindrehen und zur Garnierung auf das Gelee legen. Mit Minzeblättchen garniert servieren.

Video Tipp
Wie Sie eine Pflaume waschen und ganz einfach entsteinen
Schritt 2/3

Den Ananassaft mit dem Apfelsaft mischen, bei Bedarf mit Wasser auf 1 l Flüssigkeit auffüllen und mit Zitronensaft und Zucker nach Belieben abschmecken. Die Gelatine tropfnass in einen Topf geben und unter Rühren auflösen; sie darf nicht kochen! Die Gelatine unter die Flüssigkeit rühren und diese kalt stellen, bis sie beginnt am Schüsselrand sulzig zu werden.

Schritt 3/3

Inzwischen eine Schüssel mit möglichst senkrechtem Rand kalt ausspülen und die Ananasscheiben senkrecht an den Rand stellen. Sobald die Gelatinemasse beginnt, am Schüsselrand sulzig zu werden, die Früchte unterrühren und die Masse in die Schüssel füllen. Dabei darauf achten, dass die Ananasscheiben nicht umfallen.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Lifewit 7L Kühltasche klein mit Kühlakku für kühlbox Lunchtasche isoliert Thermotasche Isoliertasche Picknicktasche für Lebensmitteltransport,Grau
VON AMAZON
13,59 €
Läuft ab in:
Pizzaschieber Pizzaschaufel Edelstahl + Pizzaheber mit Holzgriff zum Backen Hausgemachte Pizza und Brot Kuchen & Kekse
VON AMAZON
8,49 €
Läuft ab in:
MoNiRo Profi Spritztüllen Set aus Edelstahl - Große Russische Tüllen mit Silikon Spritzbeutel und Adapter zum backen und dekorieren von Cupcakes und Torten - Spritztüllenset Backset für Rosen, Blumenblätter und Tulpen
VON AMAZON
12,74 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages