0

Früchtekuchen

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Früchtekuchen
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
1 h 40 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Kastenform von 30 cm Länge
250 g
weiche Butter
250 g
4
Salz je 1 Prise
Zimt je 1 Prise
2 TL
abgeriebene Zitronenschale
3 EL
2 cl
300 g
½ Päckchen
90 g
kandierte Früchte nach Belieben
30 g
Pistazien (geschält und nicht gesalzen)
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Eier trennen. Butter schaumig rühren. Zucker und Eigelb nach und nach unterrühren. Salz, Zimt, Zitronenschale und -saft und Rum hinzufügen. Mehl mit Backpulver mischen. 2 EL Mehl zurücklassen. Nach und nach in den Teig rühren. Eiweiß sehr steif schlagen und locker unter den Teig heben.
Video Tipp
Wie Sie ein Ei perfekt trennen
Schritt 2/3
Kandierte Früchte fein würfeln und mit dem restlichen Mehl mischen, dann zusammen mit den Pistazienkernen unter den Teig ziehen. Die Kastenform mit Backpapier auskleiden und den Teig einfüllen. Im vorgeheizten Backofen (Umluft 160°) auf der zweiten Schiene von unten ca. 80 Min. backen. Herausnehmen, auf ein Kuchengitter stürzen und auskühlen lassen.
Schritt 3/3
Nach Belieben mit etwas Puderzucker bestäubt servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Bis zu 25% reduziert: Anova Culinary Sous Vide
VON AMAZON
96,75 €
Läuft ab in:
Sonderangebot: WMF Kräuterschere Edelstahl silber und mehr
VON AMAZON
Preis: 49,95 €
29,99 €
Läuft ab in:
Sonderangebot: Kaiser Profi Spritzbeutel-Set, 7-teilig Spritzbeute,l mit Adapter, 5 Edelstahl-Tüllen, spülmaschinengeeignet und mehr
VON AMAZON
Preis: 14,95 €
12,70 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages