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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Früchtemüsli-Riegel

mit Hagebuttenmus

Früchtemüsli-Riegel

Früchtemüsli-Riegel - Müsli zum Mitnehmen im Taschenformat

55
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
12 h 40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 30 Stück
225 g Früchtemüsli (Mischung ohne Zucker)
50 g Haferfleks
30 g Butter
50 g Vollrohrzucker
100 g flüssiger Honig
1 TL Apfelsaft
80 g Hagebuttenmus
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Küchengeräte

1 Pfanne, 1 Nudelholz, 1 kleiner Topf, 1 Schüssel, 1 Teelöffel, 1 großes Messer, 1 Arbeitsbrett, 1 Backblech, 1 Backpapier, 1 Frischhaltefolie, 1 Holzlöffel, 1 Pinsel

Zubereitungsschritte

Früchtemüsli-Riegel Zubereitung Schritt 1
1

Müsli und Fleks mischen.

Früchtemüsli-Riegel Zubereitung Schritt 2
2

Butter in einer Pfanne schmelzen. Zucker, Honig und Apfelsaft zugeben und unter Rühren aufkochen. Bei mittlerer Hitze unter Rühren 2 Minuten kochen, bis die Masse flüssig und goldgelb ist.

Früchtemüsli-Riegel Zubereitung Schritt 3
3

Pfanne vom Herd nehmen, Müsli-Fleks-Mischung sorgfältig unterrühren, bis eine gleichmäßige Masse entstanden ist.

Früchtemüsli-Riegel Zubereitung Schritt 4
4

Masse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben, unter Frischhaltefolie zu einer Platte von ca. 25x20x1,5 cm ausrollen.

Früchtemüsli-Riegel Zubereitung Schritt 5
5

Folie entfernen und die Müslimasse mindestens 20 Minuten abkühlen lassen.

Früchtemüsli-Riegel Zubereitung Schritt 6
6

Hagebuttenmus erwärmen und auf dem Müsliblock verstreichen.

Früchtemüsli-Riegel Zubereitung Schritt 7
7

Müsliblock in Riegel schneiden und über Nacht auf einem Arbeitsbrett trocknen lassen.

Letzte KommentareAlle Kommentare

Bild des Benutzers EAT SMARTER
Gehen tut das auch. Wir tendieren aber zu einem fruchtigen Mus.
 
kann man statt Hagebuttenmus auch Mandelmus verwenden? Danke im voraus für die Antwort
 
Wie sieht es denn mit der Haltbarkeit aus und der Aufbewahrung? EAT SMARTER sagt: In eine Gebäckdose oder ein Schraubglas verpackt und kühl gelagert halten sich die Riegel gut bis zu 2 Wochen.
 
Das Rezept würde ich gerne mal ausprobieren, aber kann man Hagebuttenmuß durch etwas anderes, eifacheres ersetzen? Geht auch Apfelmuß? EAT SMARTER sagt: Mit Apfelmus würden die Schnitten vermutlich nicht gelingen, aber Sie können etwas Konfitüre oder Gelee Ihrer Wahl verwenden. Einfach etwas erhitzen und auf dem Müsliblock verstreichen.

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