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Frühlingsrollen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Frühlingsrollen
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Karotte waschen, putzen, schälen und in Julienstreifen schneiden. Ein feuchtes Baumwolltuch ausbreiten, das Reispapier darauf legen und einweichen lassen. Auf die Reisblätter die Kopfsalatblätter verteilen.

Schritt 2/2

Reis nach Geschmack mit der Fischsauce würzen. Reis, Karotten, Garnelen und Annanasstücke in der Mitte des Salatblattes zu einem Streifen legen. Zwei gegenüberliegende Seiten des Reispapiers einklappen und von einer Längsseite aufrollen. Die Röllchen schräg anschneiden.

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