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Frühlingsrollen

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Frühlingsrollen
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Zutaten
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Zutaten

für 6 Stück
6 Blätter
6 Blätter
100 g
1
150 g
Basmatireis vom Vortag
80 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Karotte waschen, putzen, schälen und in Julienstreifen schneiden. Ein feuchtes Baumwolltuch ausbreiten, das Reispapier darauf legen und einweichen lassen. Auf die Reisblätter die Kopfsalatblätter verteilen.

Schritt 2/2

Reis nach Geschmack mit der Fischsauce würzen. Reis, Karotten, Garnelen und Annanasstücke in der Mitte des Salatblattes zu einem Streifen legen. Zwei gegenüberliegende Seiten des Reispapiers einklappen und von einer Längsseite aufrollen. Die Röllchen schräg anschneiden.

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